バラオープンガーデン（めばえガーデン）

バラのオープンガーデン

お蔭様でめばえガーデンも5年目となりました。30坪ほどの何もなかったお庭でしたが、今ではたくさんのバラや草花、ハーブが咲く、素敵で癒されるガーデンとなりました。
ハーブティーとお菓子をご用意してお待ちしておりますので是非お越しくださいませ。

日時：5月20日10時～15時

場所：めばえガーデン　（西武新宿線東伏見駅から徒歩7分）　

めばえガーデンラベンダー♪

更新用にラベンダーを育苗しています。
大きいのは今年花を見れる株
小さいのは、お教室の生徒さんの今年は花を見ずに一年かけて育苗する株
ちなみに3枚目の左手前のラベンダーの大株が親株です。
ここからとり木でとりました。

畑のラベンダーは今年の2月に堀上げ、牛糞堆肥を入れてもう一度深植えし、大きな畝にしました。
こうすると、水はけが良く風通もよくなります。
それと梅雨時期の雨の跳ね返りが軽減され蒸れを防ぎます。

今年の練馬のラベンダー祭は6月26、27日です。
26日金曜日にゴスペルコンサートを行う予定です詳細は決まりましたら、またお知らせします。

ガーデンと生活空間の一体型を計りました。
ダイニングの一部を増築して庭側から出入りするようになります。

家の中からはガーデンがよく見え、目の前がラベンダー畑となります♪

大きなアーティチョーク
鉢ごと地べたにおいておいたら
なんと、植木鉢の下を貫通して鉢が取れなくなりました。
後ろの人の姿を見てもわかるように超巨大です。。。

蕾が見えてきています。

連休明け辺りから造園屋の友達が入って一部、舗装工事や塀、水道周り、コンポストなどの工事に入ります。
素敵で快適なガーデンと変身です♪

練馬区光が丘ＩＭＡにて「ハーブと花の押し花カード作り」

 






久しぶりのブログ更新となりすみませんボチボチと忙しくお仕事させていただいております。今回は練馬区光が丘団地にある光が丘ＩＭＡショッピングモールにて押し花作りのイベントが行なわれました。前日の雨とはうってかわってお空は真っ青の晴天です♪ショッピングモール内のガラス天井から青空がうかがえるなか、イベントは行なわれました。

「ハーブと花の押し花ポストカード作り」ということで沢山の押し花を持っていき、春の季節のお花が沢山あるなか皆様にポストカードとしおりを作っていただきました。午前中は比較的ご年配の方が多くゆっくりとしたペースとなり、ゆったりと作品を作っていただきました。午後からはお子様を連れて沢山のお子様方に楽しんでいただいき、ワイワイガヤガヤと楽しくて忙しい雰囲気の中行なわれました。ショッピングモールのアーケード内ということもあってお母様方も安心して作品作りにぼっとうされていたようです。
沢山の方々にご参加いただきましてありがとうございました

自然工房めばえからのイベント予定は５，６月となっております。
是非今後も遊びにいらして下さいね♪
５月１３日水曜日１１時～　バジルの育て方～活用方法（バジルソース試食）　ハーブティーサービス　各回２５名様×４回で１００名様まで　
６月１７日水曜日１１時～　ラベンダーバンドルズ作り　ハーブティーサービス　１００名様まで

皆様のお越しをお待ちしておりま～す

ジェノベーゼパスタ♪

久しぶりに更新いたしました。
長らくお休みしていて失礼いたしました。
ですが、講座は今年度も元気良く春からはじまっております。
春から始まった講座は10名強でスタート！！
少々工房が手狭に感じられるようです。

今回で3回目「ハーブ料理・ジェノバソース」
ほとんどの方がこのプログラムを楽しみにされていたようで、今回も出席率が高く、10名分のお料理を皆さんで作っていきました。

メニューは
前菜アラカルト
　　豚肉とレンズ豆のパテ（フランスパンのスライス）
　　ラタトゥーユ
　　焼きカブとフェンネルのマリネ
コロコロじゃがいもとイカソーメンのジェノバパスタ
ヨーグルトゼリーとガーデンベリージャム添え（ミントの葉添え）

バジルには元気になる香りが含まれています。ジェノバソース作り担当の方々は会話が弾み、皆さん明るい様子でした。

今回のポイントは
パスタの具材にイカソーメンを使ったこと（なじみ深く手に入りやすい）
パテを作る祭にプレーンのヨーグルトを入れて重たくならないようにしたこと
伸び放題のフェンネルを美味しく、そして素材そのものの味を楽しむこと
こんなことに注意してメニュー作りを行いました。

これから夏野菜やハーブの収穫時期となります。
ぜひ色々なハーブ料理に挑戦して、元気に夏を乗り切りましょう♪

たまねぎの皮染め

杉並区の保育園でたまねぎ染めを行いました。
年長さんでしたので小学校で必要となるランチョンマットをたまねぎの皮で染めることに・・・今の段階ではみんな使用用途が分かっているか定かではありませんが、小学生にとっては必需品！！忘れるとお代わり禁止などの決まりもあったりして！？さあ、大事なランチョンマットを自分の手で作りましょう♪

まず、皆さん方には先生の指導のもと、輪ゴムやビー玉、お箸などで絞りを施しておいていただきました。私が到着するのが９時過ぎでしたので、その３０分前から精錬といって布の不純物を取り除くため、真水につけておいていただきました。到着後、あらかじめ先生に煮出しておいてもらったたまねぎの染液を温めなおします。たまねぎの皮の液は比較的低温でも染まるのですが、大体７０度まであげて染めてみました。(というか、外でカセットコンロでは８０℃以上にはあがらないんです。）大きなステンレスボールに皆の作った絞りの布を入れグツグツと煮出すこと１５分薄いオレンジ色に染まりました。



次に媒染。真水にミョウバンを溶かし入れたたらいに、先ほどの染めた布を一度軽く水洗いしてからたらいの中にいれました。個々に自分の布を持たせたらいの中でよく動かしながら１０分強・・・冷たい水になんじゃかんじゃ言いながら行っていました。








おお！！色が変わった！
オレンジ色だった布は化学反応を起こして明るい黄色に！
冷たい水ではあるけど、皆一同に声があがった。
その後一人づつよく水洗いをして絞り、糸や輪ゴムをはずし完成！！








素敵な黄色いランチョンマットが並びました。
こう見ると、子供達は斬新な模様がいっぱい！！
子供の想像力の無限さをかんじました。
先生が「幸せの黄色いハンカチ～♪」と言ってましたが、いかに・・・

何はともあれ素敵な作品ができました。
こんなものでこんな色に染まるという事やみょうばんの水に入れると、色が変わるんだという事、フムフムと思うことがいっぱい！
理屈ではない感動がもの作りの醍醐味
これで小学校のランチタイムが楽しみになったようです。
毎日忘れずにもっていきましょうね♪